Sanodegusto

Wat is Tempcontrol® technologie?

Tempcontrol® is een innovatieve verwarm- en koeltechnologie. Het bestaat uit een warmte- of koudestimulerend materiaal dat geïntegreerd is in servies en kookgerei. De technologie houdt uw tafelgerei langer warm of koud dan elk ander bestaand tafelgerei.

Gerechten worden altijd op de juiste temperatuur geserveerd met behoud van alle smaken. Sanodegusto tafelgerei geeft je meer tijd om borden te dresseren en gerechten te serveren. Bovendien hoeft men zich niet meer te haasten tijdens het eten. Tempcontrol® garandeert een perfecte temperatuur van het gerecht van begin tot einde.



Na het opwarmen en afkoelen, laat Tempcontrol® langzaam de warmte of koude vrij.
Sanodegusto tafelgerei blijft hierdoor op dezelfde, gecontroleerde temperatuur. Zelfs na 30 minuten!


Kies tussen
warme of koude applicaties.

 

Warme applicatie

55°C/131°F is de perfecte temperatuur om steak, visgerechten en groenten warm te houden op het bord. Op deze temperatuur behoudt het voedsel alle aroma’s en smaken en de gewenste kooktemperatuur wordt niet overschreden.

Hoe werkt het?

 

Verwarm uw oven of warmtekast voor op 90°C / 194°F.

1) Plaats het servies in de oven of warmhoudkast gedurende 70 minuten op 90°C / 194°F.

2) De technologie neemt de warmte op.

3) Nadat het servies uit de oven of warmhoudkast gehaald is, geeft Tempcontrol® langzaam de warmte vrij en blijft uw servies warm voor meer dan 30 minuten.

 

 

Koude applicatie

4°C/39°F is de ideale temperatuur om fruit, kaas, carpaccio, tapas, sushi en desserts koel te houden op een bord.

Hoe werkt het?

 

Plaats het servies in de diepvriezer gedurende 70 minuten. 

1) De technologie absorbeert de koude.

2) Nadat het servies uit de diepvriezer gehaald is, geeft Tempcontrol® langzaam de koude vrij en blijft uw servies koud voor meer dan 30 minuten.

 

 

Voor meer informatie, bezoek
https://www.tempcontrol.com